nagrzybach.pl – grzyby Polski
nagrzybach.pl to darmowa strona dla grzybiarzy, tworzona przez pasjonatów dla pasjonatów. Znajdziesz tu atlas 97 gatunków polskich grzybów ze zdjęciami i opisami sobowtórów, quiz na trzech poziomach trudności, mapę zbiorów zgłaszanych przez grzybiarzy oraz poradnik.
Co znajdziesz na stronie
- Atlas grzybów – opis każdego gatunku: cechy rozpoznawcze, siedlisko, sezon i porównanie z gatunkami, z którymi łatwo go pomylić.
- Quiz grzybowy – rundy po 10, 20 lub 30 pytań ze zdjęciami, rankingi i wyzwania dla znajomych.
- Sprawdź sobowtóry – gra, w której z dwóch podobnych grzybów trzeba wskazać jadalny.
- Mapa zbiorów – grzybiarze wpisują, gdzie i ile zebrali; mapa Polski pokazuje, w których województwach i powiatach trwa wysyp.
- Co to za grzyb? – dodaj zdjęcie znalezionego grzyba, a inni podpowiedzą, jak się nazywa.
- Droga do auta – zapisz miejsce, w którym stoi samochód, a telefon pokaże kierunek i odległość powrotu, także bez zasięgu.
- Przepisy grzybowe od użytkowników i pamiętnik grzybiarza na własne notatki z wypraw.
Strona służy nauce – nie jest podstawą do zbierania ani jedzenia grzybów.
Poradnik grzybiarza
- 10 zasad bezpiecznego grzybobrania – Krótka lista, którą warto znać na pamięć, zanim włożysz pierwszy grzyb do koszyka. Opracowana na podstawie zaleceń inspekcji sanitarnej.
- Zatrucie grzybami: objawy i co robić – Objawy mogą pojawić się dopiero po kilkunastu godzinach, a chwilowa poprawa bywa złudna. Co zrobić od razu i czego nie robić.
- Mity o grzybach, które mogą kosztować zdrowie – Srebrna łyżeczka, cebula, gorzki smak, nadgryzienie przez ślimaka. Żaden z tych „testów” nie odróżnia grzyba trującego od jadalnego.
- Najgroźniejsze pomyłki: pięć par, które trzeba znać – Kania i muchomor zielonawy, prawdziwek i goryczak, kurka i lisówka. Na co patrzeć, żeby ich nie pomylić.
- Grzyboznawca w sanepidzie: bezpłatna ocena Twoich grzybów – Każdy może przynieść zebrane grzyby do stacji sanitarno-epidemiologicznej i poprosić o ocenę. To nic nie kosztuje – trzeba tylko wiedzieć, jak się przygotować.
- Gdzie wolno zbierać grzyby i za co grozi mandat – W lasach państwowych grzyby zbiera się za darmo i bez limitu, ale są miejsca z zakazem wstępu, gatunki chronione i przepisy o samochodach. Najważniejsze zasady w jednym miejscu.
- Wykręcać czy wycinać? Jak zbierać, żeby grzyby rosły dalej – Odwieczny spór grzybiarzy ma prostą odpowiedź: obie metody są dobre, jeśli nie niszczysz grzybni. Do tego: co zabrać i jak się ubrać.
- Kiedy rosną grzyby? Pogoda, pora roku i miejsce – Ciepło, wilgoć i kilka dni cierpliwości po deszczu. Jak z prognozy pogody i relacji innych grzybiarzy wyczytać, że pora ruszać do lasu.
- Jak nie zgubić się w lesie i co zrobić, gdy już się zgubisz – Co roku policja i strażacy szukają grzybiarzy, którzy stracili orientację. Kilka nawyków przed wejściem do lasu i plan na wypadek, gdyby jednak coś poszło nie tak.
- Kleszcze na grzybobraniu: jak się chronić – Grzybiarz schyla się w runie i przedziera przez zarośla – dokładnie tam, gdzie czekają kleszcze. Jak się ubrać, co zrobić po powrocie i jak usunąć kleszcza.
- Po grzybobraniu: przechowywanie, suszenie i mrożenie – Świeże grzyby psują się w jeden dzień, a źle przechowane potrafią zaszkodzić, nawet jeśli gatunek jest jadalny. Co zrobić ze zbiorem po powrocie do domu.
Atlas grzybów: wszystkie gatunki
- Boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus) – jadalny
- Borowik ceglastopory (Neoboletus erythropus) – jadalny
- Borowik ponury (Suillellus luridus) – jadalność sporna
- Borowik sosnowy (Boletus pinophilus) – jadalny
- Borowik szatański (Rubroboletus satanas) – trujący
- Borowik szlachetny (Boletus edulis) – jadalny
- Borowik usiatkowany (Boletus reticulatus) – jadalny
- Czernidłak kołpakowaty (Coprinus comatus) – jadalny
- Czernidłak pospolity (Coprinopsis atramentaria) – jadalność sporna
- Czubajeczka brązowoczerwonawa (Lepiota brunneoincarnata) – śmiertelnie trujący
- Czubajka czerwieniejąca (Chlorophyllum rhacodes) – jadalność sporna
- Czubajka kania (Macrolepiota procera) – jadalny
- Dzieżka pomarańczowa (Aleuria aurantia) – jadalny
- Gąska niekształtna (Tricholoma portentosum) – jadalny
- Gąska siarkowa (Tricholoma sulphureum) – niejadalny
- Gąska tygrysowata (Tricholoma pardinum) – trujący
- Gąska zielonka (Tricholoma equestre) – jadalność sporna
- Gąska ziemistoblaszkowa (Tricholoma terreum) – jadalność sporna
- Gąsówka fioletowawa (Lepista nuda) – jadalny
- Gołąbek błotny (Russula paludosa) – jadalny
- Gołąbek modrozielony (Russula cyanoxantha) – jadalny
- Gołąbek wymiotny (Russula emetica) – trujący
- Gołąbek zielonawy (Russula virescens) – jadalny
- Goryczak żółciowy (Tylopilus felleus) – niejadalny
- Gorzkoborowik żółtopory (Caloboletus calopus) – niejadalny
- Grzybówka różowa (Mycena rosea) – trujący
- Hełmówka jadowita (Galerina marginata) – śmiertelnie trujący
- Hubiak pospolity (Fomes fomentarius) – niejadalny
- Klejówka świerkowa (Gomphidius glutinosus) – jadalny
- Kolczak obłączasty (Hydnum repandum) – jadalny
- Koźlarz babka (Leccinum scabrum) – jadalny
- Koźlarz czerwony (Leccinum aurantiacum) – jadalny
- Koźlarz grabowy (Leccinellum pseudoscabrum) – jadalny
- Koźlarz pomarańczowożółty (Leccinum versipelle) – jadalny
- Krowiak podwinięty (Paxillus involutus) – trujący
- Lakówka ametystowa (Laccaria amethystina) – jadalny
- Lakówka pospolita (Laccaria laccata) – jadalny
- Lejkowiec dęty (Craterellus cornucopioides) – jadalny
- Lisówka pomarańczowa (Hygrophoropsis aurantiaca) – niejadalny
- Łuskwiak nastroszony (Pholiota squarrosa) – niejadalny
- Łuszczak zmienny (Kuehneromyces mutabilis) – jadalny
- Maślaczek pieprzowy (Chalciporus piperatus) – niejadalny
- Maślak pstry (Suillus variegatus) – jadalny
- Maślak sitarz (Suillus bovinus) – jadalny
- Maślak ziarnisty (Suillus granulatus) – jadalny
- Maślak zwyczajny (Suillus luteus) – jadalny
- Maślak żółty (Suillus grevillei) – jadalny
- Maślanka wiązkowa (Hypholoma fasciculare) – trujący
- Mleczaj biel (Lactifluus piperatus) – niejadalny
- Mleczaj chrząstka (Lactarius vellereus) – niejadalny
- Mleczaj rudy (Lactarius rufus) – niejadalny
- Mleczaj rydz (Lactarius deliciosus) – jadalny
- Mleczaj smaczny (Lactifluus volemus) – jadalny
- Mleczaj świerkowy (Lactarius deterrimus) – jadalny
- Mleczaj wełnianka (Lactarius torminosus) – trujący
- Muchomor cytrynowy (Amanita citrina) – niejadalny
- Muchomor czerwonawy (Amanita rubescens) – jadalność sporna
- Muchomor czerwony (Amanita muscaria) – trujący
- Muchomor jadowity (Amanita virosa) – śmiertelnie trujący
- Muchomor królewski (Amanita regalis) – trujący
- Muchomor plamisty (Amanita pantherina) – trujący
- Muchomor rdzawobrązowy (Amanita fulva) – jadalność sporna
- Muchomor zielonawy (Amanita phalloides) – śmiertelnie trujący
- Okratek australijski (Clathrus archeri) – niejadalny
- Opieńka ciemna (Armillaria ostoyae) – jadalność sporna
- Opieńka miodowa (Armillaria mellea) – jadalność sporna
- Ozorek dębowy (Fistulina hepatica) – jadalny
- Piaskowiec kasztanowaty (Gyroporus castaneus) – jadalny
- Piaskowiec modrzak (Gyroporus cyanescens) – jadalny
- Pieczarka karbolowa (Agaricus xanthodermus) – trujący
- Pieczarka polna (Agaricus campestris) – jadalny
- Pieprznik jadalny (Cantharellus cibarius) – jadalny
- Pieprznik trąbkowy (Craterellus tubaeformis) – jadalny
- Piestrzenica kasztanowata (Gyromitra esculenta) – śmiertelnie trujący
- Płachetka zwyczajna (Cortinarius caperatus) – jadalny
- Płomiennica zimowa (Flammulina velutipes) – jadalny
- Pniarek obrzeżony (Fomitopsis pinicola) – niejadalny
- Podgrzybek brunatny (Imleria badia) – jadalny
- Podgrzybek zajączek (Xerocomus subtomentosus) – jadalny
- Podgrzybek złotawy (Xerocomellus chrysenteron) – jadalny
- Purchawica olbrzymia (Calvatia gigantea) – jadalny
- Purchawka chropowata (Lycoperdon perlatum) – jadalny
- Purchawka gruszkowata (Apioperdon pyriforme) – jadalny
- Rycerzyk czerwonozłoty (Tricholomopsis rutilans) – niejadalny
- Sarniak dachówkowaty (Sarcodon imbricatus) – jadalny
- Smardz jadalny (Morchella esculenta) – jadalny
- Sromotnik smrodliwy (Phallus impudicus) – jadalność sporna
- Strzępiak ceglasty (Inosperma erubescens) – trujący
- Szmaciak gałęzisty (Sparassis crispa) – jadalny
- Tęgoskór pospolity (Scleroderma citrinum) – trujący
- Twardzioszek przydrożny (Marasmius oreades) – jadalny
- Uszak bzowy (Auricularia auricula-judae) – jadalny
- Wieruszka zatokowata (Entoloma sinuatum) – trujący
- Wrośniak różnobarwny (Trametes versicolor) – niejadalny
- Zasłonak rudy (Cortinarius orellanus) – śmiertelnie trujący
- Żagiew łuskowata (Cerioporus squamosus) – jadalny
- Żółciak siarkowy (Laetiporus sulphureus) – jadalność sporna